眼下，江苏省淮安市淮阴区水稻收割已经结束，丰产又丰收，颗粒已归仓。中央储备粮淮安直属库每天都有新粮入库，这些粮食从入库到出库都配备了专用智能化装备，实现粮库的智能化全过程管理，更好保障粮食安全。

粮食的品质是储粮的第一关。在粮库，检验人员操作扦样设备采集新入库秋粮样本，进行检验。“我们使用这个快检仪器，大概十几分钟就可以出结果，物理指标、化学指标、食安指标全部检验合格后，车辆就可以进入库区进行卸货。”中央储备粮淮安直属库仓储管理科副科长汪寒介绍。

“如今卖粮服务好，我们到这边进行称量登记、检验等，用不了太长时间。现在可以在APP上提前预约，到这里不用排队，省时省钱省力。”前来售粮的客户一边在手机上点开“惠三农”APP一边对记者说，APP上有预约卖粮、排队动态、结算公示等多项功能。

“我们公司一直在大力推广使用‘惠三农’综合服务平台，农民不仅能通过APP查看最近的粮库收购点，预约成功后还可查询预约时间以及排队情况，方便农民合理安排装车送粮时间，让农民卖明白粮、放心粮、舒心粮。”中央储备粮淮安直属库轮换购销科副科长王嘉说。

卖粮环节更便捷，储粮也更智能。“仓间温度15.3度、湿度65%，平均粮温14.3度……” 记者走进粮库，遍布粮仓的灵敏传感器和高清摄像头对粮仓内的温度、湿度、虫害进行全方位监测，并将数据同步显示到系统平台上，各类相关信息在粮库内的电子货位卡的大屏上一目了然。“从电子货位卡上可以看到仓房货位的基本情况、保管员的信息以及储存粮食的相关信息，还可以查询到粮情检查、技术应用的全过程，全面提升粮食智慧化管理的水平。”中央储备粮淮安直属库副总经理李松林介绍。

稻谷的一般储存年限为3年，随着储存时间越久，稻谷里的蛋白质、维生素等营养成分也会逐渐流失。近年来，中央储备粮淮安直属库广泛实施科技储粮，采取空调控温、环流熏蒸、机械通风、氮气储粮、谷物冷却等措施，营造恒温恒湿的粮仓环境，抑制虫害生存繁殖环境，在防止粮食虫害、霉变的同时，最大程度“锁住”粮食的营养成分，确保每一粒粮食保持“健康”。

仓廪实天下安。“保障国家粮食安全是我们的责任与担当。”中央储备粮淮安直属库党总支书记、总经理姜波表示，下一步，公司将以党建为引领，聚焦重点任务，狠抓管理，把科技创新融入日常，重视管理模式的提炼总结、仓储科技革新，让智慧中储粮建设看得见成效、让仓储科技创新看得见成果，在提质增效中弘扬企业精神、展现企业使命。（王荣荣 张儒家）